| BRUNCH BASIC - med tilvalg | |
|---|---|
| Kontinental morgenbuffet – Blandet, nybagt morgenbrød, godt mørkt brød, hjemmelavet syltetøj, spegepølse, skinke, skæreost, dagens frugt, smør |
85,- |
| Tallegio med syltede valnødder | 20,- |
| Frisklavet røræg med bacon | 25,- |
| Mousse af hjemmerøget laks med cremefraiche og purløg | 35,- |
| Gravad laks med rævesauce | 40,- |
| Serranoskinke med melon | 40,- |
| Lun leverpostej med champignons | 15,- |
| Hjemmelavet tærte med ost og spinat | 25,- |
| Chokoladecroissant | 15,- |
| Amerikanske pandekager med ahornsirup | 25,- |
| Krydrede brunchpølser og brasede kartofler | 40,- |
| Græsk yoghurt med akaciehonning og müesli | 15,- |
| Æble og appelsinjuice, kaffe og te fra Perchs - ad libitum | 30,- |
| Diverse bitter 2 cl. 1/1 flaske |
28,- 600,- |
| Lidt ekstra: 1 glas mousserende vin |
40,- |
| DEN SPANSKE BRUNCH | |
|---|---|
| Spansk omelet med kartoffel og peberfrugter Brunchpølser med timian Serranoskinke med melon Mousse af hjemmerøget laks med cremefraiche og purløg Hvid ost med honning og nødder Rustik tomatsalat Oliven i citruslage Orange- mandeltærte med limesirup Frisk frugtsalat Baguette, ciabatta og smør Æble og appelsinjuice, kaffe og te fra Perchs - ad libitum |
|
| Alt dette | 285,- |
| Lidt ekstra: Sangria, serveret i champagneskål |
65,- |
| CHAMPAGNEBRUNCHEN | |
|---|---|
| Blinis med laksetatar Croque Madame Amerikanske pandekager med ahornsirup og kanel Eksotisk frugtsalat i champagnemarinade Lun røræg med trøffel Baconrolls Ristet Panchetta Tallegio med syltede valnødder Friskbagte croissanter Hjemmelavet syltetøj Ristet mørkt brød med gedeost Dagens frugt Baguette og økologisk smør Æble og appelsinjuice, kaffe og te fra Perchs ad libitum |
|
| Alt dette: | 295,- |
| Et glas kir Royal med Cava | 65,- |
| eller | |
| Et glas kir Royal med Champagne | 110,- |
Udvalg og priser er med forbehold for ændringer